很多人听到吃仙人掌就会感到不可思议，因为我们都知道仙人掌有刺，但是为什么吃它却不扎嘴呢？这篇文章将会探索仙人掌的神秘口感和食用技巧。

仙人掌的原理是什么？

仙人掌刺是由植物皮肤上的细胞长出来的，而细胞内的液体含有草酸钙和草酸钾等晶体，这些晶体是导致刺刺人的原因。但是在食用之前，我们会先将仙人掌去皮，将其放入开水中煮沸，使液体中的草酸钙和草酸钾等晶体溶解进水中，这样形成了一种天然去刺剂，达到了去刺的目的。

仙人掌的口感如何？

尝试过仙人掌的人都会把它的口感形容为“爽口”和“脆”，这是因为仙人掌含有丰富的水分和纤维素，它的口感和清爽的口感有些相似，尤其在炎热的天气里吃，更为开胃和解渴。

如何吃仙人掌？

在龙的传人中，我们需要左右手的配合，将箭头击中道路上的金币、食物等物品，同时还要躲避障碍物。而在现实中，吃仙人掌也需要一定的技巧。我们可以先将仙人掌去皮、去刺，再将其切成薄片或丝，可以加上香菜、蒜泥等调味品，也可以炒着吃或者直接做成沙拉，味道清爽诱人。

总结

吃仙人掌不扎嘴的原理是通过煮沸去除草酸钙和草酸钾晶体。仙人掌的口感是爽口和脆，因为其含有丰富的水分和纤维素。吃仙人掌需要将其去皮、去刺、切片或丝，搭配调味品，可以炒着吃或者直接做成沙拉。仙人掌不仅仅是一种食材，同时也是一种值得探索和尝试的文化。